霸王茶姬走出第三条路PG电子游戏麻将胡了
据券商在2024年年中的估算◁▽▼★★△,霸王茶姬单店利润率达到20%左右◁▼△•◁,高于行业14%-17%的水平●▼▪▲■,这也给了其敢于逆势扩张的底气☆▷◁-。
据霸王茶姬《2024会友报告》◇☆◇▲,去年1-9月▷▷•□●,其在婚庆等群体场景累计卖了150万杯▪•,杯子连起来可以从北京排到香港…○。
如此一来★•◆◆□◁,基于茶大于奶的轻盈口感以及茶本身的消费粘性○■△▷◁○,品牌能轻松撬动复购●•▪◆。毕竟爱喝现制茶饮的人◇◁…,几乎每周会点1-2次■•…,霸王茶姬的会员订单中近九成是复购订单△■★★;且据招股书▪▲,截至2024年底…▷◇,霸王茶姬会员达1◆•.77亿●△●◆▲。
对比同行也可以看到•△▼★,在各线城市•◇◆◇•,霸王茶姬的门店密度较低☆☆★●▼,不管上探还是下沉都有不小的扩展空间○◇。
但现在想要在星巴克逗留▽△▲,通常得消费一杯30元+的咖啡△••,逐渐成为月薪5KPG电子游戏麻将胡了■▪•▲▷、时薪30元上下的职场人▷◇▷…△□,不可承受之重▼◁;装修大气的传统茶室…■☆,动辄人均几十上百元★■△•◇,更是去不起▲□▽。
简单的流程☆-▽-,让霸王茶姬门店员工☆◁△,往往上手更快▼▲○=;且所需的人手☆●,也远低于同行▲●。
洞悉这一点▷◇•▪,商家随之在各个赛道开花▽☆。然而▼□▲,在经历了不可避免的竞争后△▷○•◇★,茶饮赛道玩家们并没有能一起走下去••=◁。
招股书显示■▽▷▼▪…,大单品通吃下◆☆-,2024年霸王茶姬最畅销三种产品的销售额占国内GMV的61%…★▼。
相比之下▼○•▷,霸王茶姬的单杯饮品及烘焙套餐□▲●,价格只有星巴克一半◁•◆,仅比瑞幸咖啡平均客单价略高一些-=■◁…○,却可以拥有一定的第三空间自由▼-◇。
霸王茶姬显然盯上了这点▽•◁◇□,门店面积卷到60-80平○•-,圆桌软沙发▷▪★、长桌靠背椅一摆△★▪▽■○,再安排上插座•◆=◆▪、wifi◁☆-=▷,让打工人难以抗拒◁▼;同时△▲▽…,柔和木质空间■•、茶马地图等元素••▲▽□▷,搭配国风BGM▷•☆▷,在茶香弥漫中让人很容易放松◇▲。
再看准备阶段…--=○,消耗对比更大▽□△□:鲜果茶得有专门的人员◆☆◁★◇○,负责洗水果○◁•◁、剥皮等●•,而霸王茶姬只需要准备茶叶和奶•▼△●★。
更长的等待时间…▲▲,在于鲜果茶制作步骤繁琐——员工要熟悉配方▲▪▽△-、严格配比▷-、出杯装饰◇■▼○▼△,在各种瓶瓶罐罐之间来回倒腾◆■-■▽•;主打大单品的霸王茶姬○□▲△,直接中央机器标准化成品-■☆●•,8秒左右就能出一杯••◆。
当然-□●●◆▼,这样的出品量□●★,离不开上游供应链的支撑▽◆△▲○。可以看到-▽☆◇…•,茶拿铁相比果蔬茶△…•▪,更易形成规模化采购△▼-;且保质期更长-▷=●○,能减少食品安全隐患▼-…△…•。
为了抓住用户味蕾☆…△□▲,各家集体陷入内卷怪圈■-☆★▽,不可自拔■▲:一个新品有走红的苗头▷▲▲▪,就一窝蜂跟进▽=●△▪,产品创新窗口期越来越短□▽◆△-。
虽然租金相比同行仍然不低•□••★,但上文论述过□…◆•,霸王茶姬流转效率极高▼◁-■□-。同时◆………,据《最线年年底披露◆△•□☆,其店面毛利率高达62%-65%▲…☆▪■○,这使其在闹市里开大店●□,也能消化掉压力□●◆。
对比其他茶饮同行…-,霸王茶姬覆盖用户年龄段明显更均衡○▪☆=▷■;性别上■▼,也主打一个男女通杀•-◁★▪◇。
反观霸王茶姬-▪,完全是另一套打法▷■•…。2024年全年☆…•▪▼-,仅上新了14次…△●,且产品迭代更偏向于微调大单品配方——通过不同茶味搭配-●,探索各式茶拿铁★▷•◁▽。
茶饮竞争也是如此□▲◇●,产品一代迭一代▪□▼◁★•,品牌兴起又衰落□◆•,最后活下来的玩家△◇◇,共同要面对的课题▽●▷▼•…,是如何在差异化的产品上●★=○◁,卷出成本优势◁◇-◆,从而笑到最后▲=□。
表外表里抽取霸王茶姬在武汉洪山区的门店分布●☆=•◁☆,发现趋势更明显◁○○□▲:34家门店里有31家开在商场一层▪□▪,分布在主入口▲□▲、前厅等C位曝光区的占比达74%●□。
联商网数据显示▷▪-,霸王茶姬全国约53%的门店开在购物中心□●,其中开在一层的占比接近8成☆▪▲★•■。
在休闲享受消费指引下☆-◇■-▷,鲜果茶赛道一切卯着迎合新鲜感来▪•★●•◆。2023年1-7月•□☆=◁,50多家茶咖品牌上新了261款饮品■▽•△☆△,平均每个品牌每9天就上新一款•◆□▽☆◁。
走原叶鲜奶茶(茶拿铁☆◇-,tea latte)大单品路线△☆□空气!热搜第一!一男演员失联超60小时!。,用户群上探下挖△••■,同时拉出门店效率诱人曲线
当所有人认为电商大战已尘埃落定时▼▷,拼多多逆势崛起了=◇…-▷;新能源汽车已经饱和的声音甚嚣尘上之际△◇-▪,却是小米汽车的起点☆••••▷。
不仅如此△…▲▪□▼,还有俘获更多人群的机会▲▼◆。如下图◆=◁□…◇,霸王茶姬门店里=◁…●★,除了年轻人扎堆聊天•■,也不乏坐着炫奶茶的大爷大妈们▼○■▪。
剩下3家则开在商场负一层…•,但属于租金更贵的精品商场▼•▪◁,负一层是美食★▷☆、潮玩聚集地◇△•,周边大学生◁=…-、上班族最爱逛…◁△,更别论霸王茶姬还选在靠近地铁站的点位○▷▲▼○。
当然◇★,有实用性和情绪价值还不够◇●=▷◆◁,在捂紧荷包过日子的年岁里◁=◆■,消费者花每一分钱都追求物超所值★△…○。
关税战背景下▲★△,市场出现波动不可避免…◆★▼△,而霸王茶姬哪怕面临如此折扣☆◇,估值仍挤入了行业TOP3▲◆•□○。
霸王茶姬在茶饮赛道◁■▽◁■,也是一位后来者——诞生于2017年=▲▪,比新茶饮喜茶们年轻几岁•=▪,然而2024年GMV超过了星巴克中国■●,营收增速比肩蜜雪冰城▽▲★。
说白了=☆▷◆△,茶拿铁味道没那么甜腻☆△△…▼■,更适口也更有性价比•-●,让霸王茶姬相比同行○•△☆□,更能上探下挖★☆○•。
今时今日=●▽▲□▽,大家对饮料的需求☆▪▲-…,早已从单纯解渴◆-••,转变为各有所好-=•,并在休闲享受和功能性两个方向上•●▷○□,不断延伸追求…★▪☆☆。
但也使得用户对单个品牌或单个口味□○,没有长期忠诚可言▪-●=■=,往往哪里有好喝的▷○○▪,就去哪里尝咸淡▽▷◁△☆•。
这让其能走出国门•-=、赴美IPO☆◇○▽▪○,也给困在垃圾时间里的连锁餐饮人▪▲△☆--,带来了启示PG电子游戏麻将胡了●▪==△▲。
回看拼多多▼★▼,是用性价比拿捏打工人钱包★○=,从阿里和京东的夹缝中长成了庞然大物…☆;小米汽车则是站在蔚小理的肩膀上▷▽,凭雷总为我开车门的用户体验一炮而红…★。
各方面都标准化下PG电子游戏麻将胡了▽••,门店出单效率也next level•=△●★★。根据招股书■●--•◇,霸王茶姬的门店月均出杯量超过2▲▪.5万杯▷◇★•▼。
爱逛街的人或许已经留意到▷△★△▲,在人来人往的商圈●□□•,霸王茶姬经常和星巴克做邻居▼•△▼▷•,成为了近似地标的存在☆=○□◁▲。
自3月拿到中国证监会许可后•★,霸王茶姬就按计划推进赴美上市进程□☆…。今天凌晨◁…□=,其更新了招股书▷◁◇★▪,公布了定价区间★▼•□:26-28美元=▽•。如果按2024年利润估算不到14倍PE☆○▲-▪,远低于同行蜜雪冰城(33倍PE)◆□◇=■△、古茗(25倍PE)…●▲,给未来市场表现留了比较多成长空间△★☆-▲。
以休闲享受类来看▷▷◁◆,同质化严重的调剂奶茶▷▪▽,在不断粥化的吐槽声中•☆□○☆•,逐渐退出大众视线★■;口味应时而变的鲜果茶•▲▲□◆□,成为目前茶饮市场最靓的崽之一◇=★,孵化了喜茶▲▼、奈雪等品牌★▽▪▽。
过年回老家相亲的年轻人○▲=,同样有类似苦恼——约在咖啡店像谈生意▷■,去火锅店又显得太亲密•△,手机都快翻烂了▷…,仍找不到几个合适的半正式约会场所□○○▽=☆。
所谓茶拿铁▲○●■,顾名思义就是以做咖啡的思路做茶•□,只不过意式咖啡是以咖啡液为基底□★•▼,添加不同比例的奶形成各种口味…★▲-…▽,而茶拿铁是搭配不同茶叶■◇★★=▲、萃取不同浓度的茶汤▼▼•□▪○,满足多元口味需求•●◁=-。
逛街聚会喝奶茶观念影响下•△=,在工作谈事喝咖啡-◇◇▼…▽,茶饮的第三空间△◆■•◁,对门店的使用精打细算起来了○-◇。星巴克近期已因业绩压力◆◆,然而▽○☆◆,就更不被看好了△◆▪■●。
当然-…△,这样旺盛的人气▼△,也与门店所选的位置有关——总是开在人们目之所及的地方▷▪▽☆○-。
一刻也不能和工作分开的打工族◇▷,或许有这样的切身体会■•●◁▽:星巴克降本增效后△●◁★▪●,桌子变矮▽■■○▼、凳子变硬○☆,坐得腰酸背痛☆▷▷;奶茶品牌们在店效优先下◆•△▪▼,只留等茶的位置劝人快走★▽。
也就是说○△○◆▼,霸王茶姬根据不同商场灵活开店★-▽○◁,在租金可控的前提下▪●▪=,最大化榨取人流量价值…△。
这是因为○●,茶拿铁的清淡口味…▪■、低能量◆•□▷=○,让年长者和不那么爱喝奶茶的男同志★▲•★◁=,不再被糖分劝退○•■▷;同时较低的售价▽◇▽◇,也满足了缺钱大学生•□、爱省钱的父母辈=•▪△•○。
招股书显示▽◇■…•●,目前霸王茶姬在全球有442家门店在开发中▲◇。甚至◆▲△■■-,部分热门区域的位置颇为抢手■◆◇,加盟商需要摇号排队拿点位▷△▼◇。
不断刷新的产品▲△,基本都紧跟时令和各种潮流元素●□■,变成爆款机器-▲-■◆。如《玫瑰的故事》爆火期间•□◇-,瑞幸上新了黄玫瑰拿铁●●▷■,屡屡卖断货=-▪▷。
这样的性价比=◆□,让需求被压抑的消费者们招架不住△●□□-▪,如上文提到=★,商场逛累了的老大爷◁□…▪=、各线城市年轻白领•…▲=◁●、学生群体★★▷,都爱进霸王茶姬点杯奶茶歇一歇□-☆。
霸王茶姬能晚到超车PG电子游戏麻将胡了◇△◆▲●,显然也不是没有故事的同学▪•。拆解来看▼◇★,推动因子主要有以下两点☆◆…■:
奶茶党应该发现了□••▲…,在霸王茶姬点单▪□,2分钟左右能拿到☆□;在其他茶饮店■▼…□,5-10分钟才能拿到手○◆○-▽。
这种现象□☆○◁,还有愈演愈烈之势——招股书披露■•,霸王茶姬今年将在海内外开设1000-1500家门店○◇○,从已落地的新店看△□◇★,都是对标星巴克的大店模式☆●▷=。